Zitronen-Hähnchen vom Blech mit weißen Bohnen und Rucola
Saftiges Hähnchen mit cremigen Bohnen und frischer Zitrone – perfekt für den Feierabend.
Zubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 15 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
200°C → 180°C · Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
Hähnchenbrust trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und der Schale einer Zitrone würzen. Mit 2 EL Olivenöl einreiben und auf dem Blech platzieren.
Weiße Bohnen, halbierte Kirschtomaten und gepressten Knoblauch um das Hähnchen verteilen. Mit restlichem Olivenöl beträufeln, Saft beider Zitronen darüber geben. Frische Kräuter dazulegen.
Blech für 25-30 Minuten in den Ofen schieben, bis das Hähnchen durchgegart ist und goldbraun wird. Tomaten sollten leicht aufplatzen. Blech für 20-24 Minuten in die Heißluftfritteuse schieben, bis das Hähnchen durchgegart ist und goldbraun wird. Tomaten sollten leicht aufplatzen.
Aus dem Ofen nehmen, frischen Rucola über das heiße Blech streuen und sofort servieren. Der Rucola welkt leicht in der Wärme – perfekt! Aus der Heißluftfritteuse nehmen, frischen Rucola über das heiße Blech streuen und sofort servieren. Der Rucola welkt leicht in der Wärme – perfekt!
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
3 Zehen Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern. Stufe 7
2 Bio-Zitronen halbieren und Saft auspressen. Schale von 1 Zitrone abreiben und beiseite stellen.
600g Hähnchenbrust-Filets trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und der abgeriebenen Zitronenschale würzen. Mit 2 EL Olivenöl einreiben und auf dem vorbereiteten Blech platzieren.
250g Kirschtomaten halbieren.
2 Dosen (à 400g) weiße Bohnen (abgetropft), halbierte Kirschtomaten und zerkleinerter Knoblauch um das Hähnchen verteilen. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln, Saft beider Zitronen darüber geben. Frische Kräuter nach Wahl (Rosmarin oder Thymian) dazulegen.
Blech für 25-30 Minuten in den Ofen schieben, bis das Hähnchen durchgegart ist und goldbraun wird.
Aus dem Ofen nehmen, 1 Bund frischen Rucola über das heiße Blech streuen und sofort servieren.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Für extra Geschmack einige Oliven oder Kapern mit auf das Blech geben. Das Hähnchen kann auch durch Lachsfilets ersetzt werden – dann nur 18-20 Minuten garen.
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