Warmer Apfel-Zimt-Crumble mit Haferflocken
Ein herrlich duftender Klassiker mit knuspriger Haferstreusel-Kruste und saftig-zimtigen Äpfeln – pures Wohlfühlessen direkt aus dem Ofen.
35 Min. 4 Portionen Leicht
Zubereitung
180°C → 160°C · Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
1
Ofen vorheizen Heißluftfritteuse vorheizen
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine ofenfeste Form (ca. 20x25 cm) bereitstellen. Die Heißluftfritteuse auf 160°C vorheizen. Eine ofenfeste Form (ca. 20x25 cm) bereitstellen.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine ofenfeste Form (ca. 20x25 cm) bereitstellen. Die Heißluftfritteuse auf 160°C vorheizen. Eine ofenfeste Form (ca. 20x25 cm) bereitstellen.
2
Äpfel vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft, Zitronenabrieb und 1 TL Zimt vermengen und in die Form geben.
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft, Zitronenabrieb und 1 TL Zimt vermengen und in die Form geben.
3
Streusel herstellen
Haferflocken, Mandeln, restlichen Zimt und Honig in eine Schüssel geben. Die kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und mit den Fingern zu groben Streuseln verarbeiten.
Haferflocken, Mandeln, restlichen Zimt und Honig in eine Schüssel geben. Die kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und mit den Fingern zu groben Streuseln verarbeiten.
4
Crumble zusammensetzen
Die Streusel gleichmäßig über den Äpfeln verteilen und leicht andrücken.
Die Streusel gleichmäßig über den Äpfeln verteilen und leicht andrücken.
5
Backen und servieren Backen und servieren
Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun und knusprig backen. Warm servieren – am besten mit einem Klecks griechischem Joghurt oder Vanilleeis. In der vorgeheizten Heißluftfritteuse ca. 20 Minuten goldbraun und knusprig backen. Warm servieren – am besten mit einem Klecks griechischem Joghurt oder Vanilleeis.
Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun und knusprig backen. Warm servieren – am besten mit einem Klecks griechischem Joghurt oder Vanilleeis. In der vorgeheizten Heißluftfritteuse ca. 20 Minuten goldbraun und knusprig backen. Warm servieren – am besten mit einem Klecks griechischem Joghurt oder Vanilleeis.
Tipp
Für extra Knusprigkeit eine Handvoll gehackte Walnüsse unter die Streusel mischen. Der Crumble schmeckt auch am nächsten Tag noch fantastisch – einfach kurz im Ofen aufwärmen!
S
Rezept von
Sophie Backkunst Bewertungen
5,0 
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