Warme Zimt-Honig-Bananen mit Quark und Mandelkrokant
Karamellisierte Bananen mit Zimt und Honig auf cremigem Quark – ein schnelles, gesundes Dessert voller Genuss.
Zubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 12 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Die Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten, dabei ständig schwenken. Zur Seite stellen.
Das Kokosöl in der Pfanne erhitzen. Bananen längs halbieren und mit der Schnittfläche nach unten 2 Minuten braten. Wenden, 1 EL Honig und den Zimt darüber verteilen und weitere 1–2 Minuten karamellisieren lassen.
Den Quark mit dem restlichen Honig cremig rühren und auf vier Schalen verteilen.
Die warmen Zimt-Bananen auf den Quark setzen, mit den gerösteten Mandeln bestreuen und sofort genießen.
Die Bananen längs halbieren und beiseitelegen.
Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten, dabei ständig schwenken. Zur Seite stellen.
Magerquark und 2 EL Honig in den Mixtopf geben und cremig rühren. 30 Sek./Stufe 4
Den Quark aus dem Mixtopf nehmen und auf vier Schalen verteilen.
Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Bananen mit der Schnittfläche nach unten 2 Minuten braten. Wenden, 1 EL Honig und den Zimt darüber verteilen und weitere 1–2 Minuten karamellisieren lassen.
Die warmen Zimt-Bananen auf den Quark setzen und mit den gerösteten Mandeln bestreuen. Sofort servieren.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Für extra Crunch kannst du einen Esslöffel Haferflocken mit den Mandeln rösten. Ahornsirup funktioniert auch wunderbar als Honig-Alternative.
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