Lachs Poke Bowl mit Avocado und Sesam
Ein frisches hawaiianisches Gericht mit mariniertem Lachs, cremiger Avocado und knusprigem Sesam. Gesund, lecker und in nur 25 Minuten zubereitet!
Zubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 20 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM6TM7 — der TM5 kennt Reis kochen nicht.
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen und mit Reisessig würzen. Abkühlen lassen.
Den Lachs in Würfel schneiden und mit Sojasauce und Sesamöl marinieren.
Die Gurke in Halbmonde schneiden. Die Avocado entkernen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Den Reis in Schüsseln geben. Lachs, Avocado und Gurke darauf anrichten. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln toppen.
150 g Sushi-Reis mit 300 g Wasser in den Mixtopf geben und kochen. Reis kochen
1 EL Reisessig unterheben und den Reis zum Abkühlen beiseitestellen.
300 g Lachsfilet (Sushi-Qualität) in Würfel schneiden.
Die Lachswürfel mit 2 EL Sojasauce und 1 EL Sesamöl in einer Schüssel marinieren.
1 Gurke in Halbmonde schneiden.
1 Avocado entkernen und in Scheiben schneiden.
1 Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Den Reis in Schüsseln geben. Lachs, Avocado und Gurke darauf anrichten. Mit 2 EL Sesam und den Frühlingszwiebeln toppen.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Für mehr Crunch könnt ihr auch crispy onions oder Nori-Stücke hinzufügen.
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