Thai Red Curry mit Hähnchen und Kokosmilch
Ein aromatisches thailändisches Curry mit zartem Hähnchen, buntem Gemüse und cremiger Kokosmilch. Würzig und sättigend!
35 Min. 4 Portionen Mittel
Zubereitung
1
Hähnchen vorbereiten
Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Paprika in Streifen schneiden.
Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Paprika in Streifen schneiden.
2
Curry anbraten
Etwas Kokosmilch in einem Wok erhitzen. Curry Paste darin 1 Minute anbraten.
Etwas Kokosmilch in einem Wok erhitzen. Curry Paste darin 1 Minute anbraten.
3
Hähnchen braten
Hähnchen hinzufügen und durchbraten. Restliche Kokosmilch hinzufügen.
Hähnchen hinzufügen und durchbraten. Restliche Kokosmilch hinzufügen.
4
Gemüse hinzufügen
Paprika, Bambus und Kichererbsen hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
Paprika, Bambus und Kichererbsen hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
5
Abschmecken
Mit Fischsauce und Palmzucker abschmecken. Vor dem Servieren mit Basilikum garnieren.
Mit Fischsauce und Palmzucker abschmecken. Vor dem Servieren mit Basilikum garnieren.
Tipp
Serviert das Curry mit Jasminreis für das perfekte thailändische Erlebnis!
M
Rezept von
Mike Asiatisch Bewertungen
– 
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