Süßes Ofenblech mit karamellisierten Pfirsichen und Ricotta-Honig-Creme
Saftige Pfirsiche mit knuspriger Haferstreusel-Kruste und cremigem Ricotta – ein himmlisches Dessert vom Blech, perfekt für laue Sommerabende.
MEIN KOCHREZEPT TVJetzt läuftKIZubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 12 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
200°C → 180°C · Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Pfirsiche halbieren, entsteinen und mit der Schnittfläche nach oben auf das Blech legen. Mit 1 EL Honig beträufeln.
Haferflocken, Mandeln, Zimt und die kalte Butter mit den Fingern zu groben Streuseln verkneten. Großzügig auf die Pfirsichhälften verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen, bis die Pfirsiche weich und die Streusel knusprig sind. In der vorgeheizten Heißluftfritteuse 16-20 Minuten goldbraun backen, bis die Pfirsiche weich und die Streusel knusprig sind.
Währenddessen das Vanillemark auskratzen und mit Ricotta und restlichem Honig cremig verrühren.
Die warmen Pfirsiche mit einem großzügigen Klecks Ricotta-Honig-Creme servieren. Sofort genießen!
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Pfirsiche halbieren, entsteinen und mit der Schnittfläche nach oben auf das Blech legen. Mit 1 EL Honig beträufeln.
Haferflocken, Mandeln, Zimt und die kalte Butter in den Mixtopf geben und zu groben Streuseln verarbeiten. Die Streusel großzügig auf die Pfirsichhälften verteilen. 10 Sek./Stufe 4
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten goldbraun backen, bis die Pfirsiche weich und die Streusel knusprig sind.
Das Vanillemark auskratzen. Ricotta, restlichen Honig und Vanillemark in den gereinigten Mixtopf geben und cremig verrühren. 20 Sek./Stufe 4
Die warmen Pfirsiche mit einem großzügigen Klecks Ricotta-Honig-Creme anrichten. Sofort genießen!
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Für extra Crunch die Mandeln vorher kurz in einer trockenen Pfanne anrösten. Im Winter funktioniert das Rezept auch wunderbar mit Birnen oder Äpfeln!
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