Schnelle Zitronenhuhn-Spaghetti mit Cherry-Tomaten und frischem Basilikum
Saftige Hähnchenstreifen in einer zitronig-leichten Sauce mit süßen Kirschtomaten – ein mediterraner Klassiker in unter 30 Minuten.
MEIN KOCHREZEPT TVJetzt läuftKIZubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 20 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Eine Tasse Nudelwasser aufheben, dann abgießen.
Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die Streifen bei starker Hitze 5-6 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen und beiseitestellen.
Die Kirschtomaten halbieren, den Knoblauch fein hacken. Im restlichen Olivenöl die Tomaten 3-4 Minuten anbraten, bis sie leicht aufplatzen. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
Den Saft einer Zitrone und etwas Abrieb zur Pfanne geben. Das Hähnchen zurückgeben, die Spaghetti unterheben. Mit etwas Nudelwasser die Sauce cremig binden.
Mit frisch geriebenem Parmesan, reichlich Basilikumblättern und Zitronenscheiben anrichten. Mit einem Schuss Olivenöl beträufeln und sofort servieren.
Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben und zerkleinern. Umfüllen und beiseitestellen. 10 Sek./Stufe 10
Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern. Umfüllen und beiseitestellen. 5 Sek./Stufe 7
Das Hähnchen mit dem Messer in dünne Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kirschtomaten halbieren.
Von einer Zitrone den Saft auspressen und etwas Abrieb gewinnen. Die zweite Zitrone in Scheiben schneiden.
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Eine Tasse Nudelwasser aufheben, dann abgießen.
In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenstreifen bei starker Hitze 5-6 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen und beiseitestellen.
Im restlichen Olivenöl die Tomatenhälften 3-4 Minuten anbraten, bis sie leicht aufplatzen. Den zerkleinerten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
Zitronensaft und -abrieb zur Pfanne geben. Das Hähnchen zurückgeben, die Spaghetti unterheben. Mit etwas Nudelwasser die Sauce cremig binden.
Auf Tellern anrichten. Mit geriebenem Parmesan, reichlich Basilikumblättern und Zitronenscheiben garnieren. Mit einem Schuss Olivenöl beträufeln und sofort servieren.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Für extra Frische das Basilikum erst ganz zum Schluss unterheben und nicht mitkochen – so bleibt das Aroma intensiv und die Farbe leuchtend grün.
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