Schnelle Zitronen-Knoblauch-Garnelen mit weißen Bohnen und Spinat
Saftige Garnelen in würziger Zitronen-Knoblauch-Butter mit cremigen weißen Bohnen und frischem Spinat – ein mediterranes Wohlfühlgericht in 20 Minuten.
Zubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 18 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Garnelen trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronenabrieb würzen. 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen und Garnelen 2 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und leicht karamellisiert sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Restliches Olivenöl in derselben Pfanne erhitzen. Knoblauch darin 30 Sekunden goldgelb anbraten. Weiße Bohnen zugeben und 2–3 Minuten erwärmen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Babyspinat unterheben und kurz zusammenfallen lassen. Garnelen zurück in die Pfanne geben, alles durchschwenken. Mit frischer Petersilie und restlichem Zitronenabrieb garnieren. Sofort servieren – perfekt mit geröstetem Ciabatta.
500 g Garnelen trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und etwas Abrieb von 2 Bio-Zitronen würzen.
2 EL natives Olivenöl extra in einer großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Garnelen darin 2 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und leicht karamellisiert sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Restliche 2 EL natives Olivenöl extra in derselben Pfanne erhitzen. 4 Knoblauchzehen (fein gehackt) darin 30 Sekunden goldgelb anbraten.
800 g weiße Bohnen (aus der Dose, abgespült) zugeben und 2–3 Minuten erwärmen. Mit Saft von 2 Bio-Zitronen, Salz und Pfeffer abschmecken.
200 g frischen Babyspinat unterheben und kurz zusammenfallen lassen. Garnelen zurück in die Pfanne geben und alles durchschwenken.
Mit 1 Bund frischer Petersilie (gehackt) und restlichem Zitronenabrieb garnieren. Sofort servieren – perfekt mit geröstetem Ciabatta.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Für extra Würze eine Prise Chiliflocken zum Knoblauch geben. Die Bohnen können auch durch Kichererbsen ersetzt werden.
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