Rauchiger Schweinefleisch-Eintopf vom Grill mit Paprika und Kichererbsen
Herzhafter Eintopf mit zartem Schweinefleisch, geräucherten Paprika und Kichererbsen – direkt vom Grill mit intensiven Raucharomen.
MEIN KOCHREZEPT TVJetzt läuftKIZubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 20 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Grill auf mittlere Hitze (180°C) vorbereiten. Einen großen gusseisernen Topf oder Dutch Oven auf dem Grill platzieren.
Schweinefleisch-Würfel mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver würzen. Im heißen Topf auf dem Grill rundherum scharf anbraten, bis sie Farbe bekommen. Knoblauch kurz mitrösten.
Paprikaviertel auf dem Grillrost 5 Minuten direkt angrillen, dann grob hacken. Paprika, Kichererbsen, Tomatenstücke und Gemüsebrühe zum Fleisch geben. Thymian einlegen.
Topf mit Deckel schließen und 40 Minuten bei geschlossenem Grill schmoren lassen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
Mit Salz und Pfeffer final abschmecken. Heiß servieren, optional mit frischem Brot oder Polenta.
Schweinefleisch-Würfel mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver würzen. In einer Pfanne oder einem Dutch Oven auf dem Herd bei starker Hitze rundherum scharf anbraten, bis sie Farbe bekommen. Gehackten Knoblauch kurz mitrösten. Beiseite stellen.
Paprikaviertel auf dem Grillrost oder unter dem Backofengrill 5 Minuten direkt angrillen. Anschließend grob hacken.
Angebratenes Fleisch mit Knoblauch, gegrillte Paprikastücke, Kichererbsen, Tomatenstücke, Gemüsebrühe und Thymian in den Mixtopf geben. 40 Min./100 °C/Stufe 1/Linkslauf
Eintopf mit Salz und Pfeffer final abschmecken. Heiß servieren, optional mit frischem Brot oder Polenta.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Für noch mehr Raucharoma ein paar Holzchips (z.B. Hickory) auf die Glut geben. Der Eintopf schmeckt am nächsten Tag noch besser!
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