Proteinreiche Quark-Hafer-Waffeln mit Zimt-Birnen
Fluffige Fitness-Waffeln mit extra Protein aus cremigem Quark – dazu karamellisierte Zimtbirnen für natürliche Süße.
Zubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 20 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Haferflocken im Mixer fein mahlen. Mit Quark, Eiern und einer Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. 5 Minuten quellen lassen.
Birnen waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. In einer beschichteten Pfanne mit Honig und Zimt bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten goldbraun karamellisieren.
Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Teig portionsweise einfüllen und goldbraun backen – etwa 3-4 Minuten pro Waffel. Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Teig portionsweise einfüllen und goldbraun backen – etwa 2-3 Minuten pro Waffel.
Warme Waffeln auf Teller verteilen, mit den karamellisierten Zimtbirnen toppen und sofort servieren.
Haferflocken in den Mixtopf geben und fein mahlen. 20 Sek./Stufe 10
Quark, Eier und Salz zu den gemahlenen Haferflocken in den Mixtopf geben und zu einem glatten Teig verrühren. Teig umfüllen und 5 Minuten quellen lassen. 30 Sek./Stufe 4
Birnen waschen, entkernen und von Hand in dünne Spalten schneiden.
Birnenspalten in einer beschichteten Pfanne mit Honig und Zimt bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten goldbraun karamellisieren.
Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Teig portionsweise einfüllen und goldbraun backen – etwa 3-4 Minuten pro Waffel.
Warme Waffeln auf Teller verteilen, mit den karamellisierten Zimtbirnen toppen und sofort servieren.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Für noch mehr Protein kannst du die Waffeln mit einem Klecks griechischem Joghurt servieren. Die Birnen lassen sich auch durch Äpfel oder Pfirsiche ersetzen.
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