Ofenblech mit Cannellini-Bohnen, Rosmarin-Hähnchen und knuspriger Zitrone
Saftiges Hähnchen mit cremigen weißen Bohnen, karamellisierten Zitronen und frischem Rosmarin – alles von einem Blech.
MEIN KOCHREZEPT TVJetzt läuftKIZubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 10 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
200°C → 180°C · Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen. Cannellini-Bohnen, Zitronenscheiben, Knoblauch und Rosmarinzweige auf einem großen Ofenblech verteilen. Hähnchen darauflegen. Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen. Cannellini-Bohnen, Zitronenscheiben, Knoblauch und Rosmarinzweige auf einem großen Ofenblech verteilen. Hähnchen darauflegen.
Alles großzügig mit Olivenöl beträufeln, leicht salzen und pfeffern. Mit den Händen alles gut vermengen, sodass Hähnchen und Bohnen gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt sind.
Blech in den Ofen schieben und 30–35 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist und die Zitronen karamellisiert sind. Nach 20 Minuten einmal wenden. Blech in die Heißluftfritteuse schieben und 24-28 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist und die Zitronen karamellisiert sind. Nach 20 Minuten einmal wenden.
Aus dem Ofen nehmen, mit frischem Rosmarin garnieren und direkt vom Blech servieren. Perfekt mit knusprigem Ciabatta zum Tunken des köstlichen Saftes. Aus der Heißluftfritteuse nehmen, mit frischem Rosmarin garnieren und direkt vom Blech servieren. Perfekt mit knusprigem Ciabatta zum Tunken des köstlichen Saftes.
Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Beiseitestellen.
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen. Cannellini-Bohnen, Zitronenscheiben, Knoblauchscheiben und Rosmarinzweige auf einem großen Ofenblech verteilen. Hähnchen darauflegen. Alles großzügig mit Olivenöl beträufeln, leicht salzen und pfeffern. Mit den Händen gut vermengen.
Blech in den Ofen schieben und 30–35 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist und die Zitronen karamellisiert sind. Nach 20 Minuten einmal wenden.
Aus dem Ofen nehmen, mit frischem Rosmarin garnieren und direkt vom Blech servieren.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Für extra Cremigkeit die Bohnen vor dem Servieren leicht mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Bratensaft vermischen. Rucola oder Spinat nach dem Backen unterheben für mehr Frische.
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