Mediterranes Ofenblech mit Hähnchen, Zucchini und Zitronenorzo
Saftiges Hähnchen mit zartem Sommergemüse und cremigem Orzo – alles von einem Blech, voller mediterraner Aromen.
40 Min. 4 Portionen Leicht
Zubereitung
200°C → 180°C · Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
1
Vorbereiten Vorbereiten
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Hähnchen mit Salz, Pfeffer, dem Saft einer Zitrone und etwas Olivenöl marinieren. Die zweite Zitrone in Scheiben schneiden. Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Hähnchen mit Salz, Pfeffer, dem Saft einer Zitrone und etwas Olivenöl marinieren. Die zweite Zitrone in Scheiben schneiden.
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Hähnchen mit Salz, Pfeffer, dem Saft einer Zitrone und etwas Olivenöl marinieren. Die zweite Zitrone in Scheiben schneiden. Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Hähnchen mit Salz, Pfeffer, dem Saft einer Zitrone und etwas Olivenöl marinieren. Die zweite Zitrone in Scheiben schneiden.
2
Blech beladen
Orzo auf ein tiefes Backblech geben, die heiße Hühnerbrühe darübergießen und gut verteilen. Zucchini, Kirschtomaten, Knoblauch und Zitronenscheiben darauf verteilen.
Orzo auf ein tiefes Backblech geben, die heiße Hühnerbrühe darübergießen und gut verteilen. Zucchini, Kirschtomaten, Knoblauch und Zitronenscheiben darauf verteilen.
3
Hähnchen auflegen
Die marinierten Hähnchenstücke auf das Gemüse legen, mit frischen Oreganoblättern bestreuen und großzügig mit Olivenöl beträufeln.
Die marinierten Hähnchenstücke auf das Gemüse legen, mit frischen Oreganoblättern bestreuen und großzügig mit Olivenöl beträufeln.
4
Im Ofen garen In der Heißluftfritteuse garen
Das Blech für 30–35 Minuten im Ofen garen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist und der Orzo die Flüssigkeit aufgenommen hat. Das Blech für 24-28 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist und der Orzo die Flüssigkeit aufgenommen hat.
Das Blech für 30–35 Minuten im Ofen garen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist und der Orzo die Flüssigkeit aufgenommen hat. Das Blech für 24-28 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist und der Orzo die Flüssigkeit aufgenommen hat.
5
Servieren
Mit frischem Oregano und einem Spritzer Zitronensaft garnieren. Direkt vom Blech servieren – herrlich unkompliziert und voller Geschmack!
Mit frischem Oregano und einem Spritzer Zitronensaft garnieren. Direkt vom Blech servieren – herrlich unkompliziert und voller Geschmack!
Tipp
Für extra Frische einen Klecks griechischen Joghurt oder etwas zerbröselten Feta über das fertige Gericht geben.
M
Rezept von
Marco Gusto Bewertungen
– 
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