Mediterranes Ofenblech mit Hähnchen, Oliven und Zitronen-Feta
Ein herrlich aromatisches Blech-Gericht mit saftigem Hähnchen, karamellisierten Tomaten und cremigem Feta – pures Mittelmeer-Feeling!
40 Min. 4 Portionen Leicht
Zubereitung
200°C → 180°C · Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
1
Ofen vorheizen Heißluftfritteuse vorheizen
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Backblech mit etwas Olivenöl einreiben. Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Ein großes Backblech mit etwas Olivenöl einreiben.
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Backblech mit etwas Olivenöl einreiben. Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Ein großes Backblech mit etwas Olivenöl einreiben.
2
Hähnchen würzen
Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und dem Saft einer halben Zitrone einreiben. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln und die Thymian-Zweige darauf verteilen.
Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und dem Saft einer halben Zitrone einreiben. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln und die Thymian-Zweige darauf verteilen.
3
Blech belegen
Hähnchen auf das Blech setzen. Kirschtomaten am Zweig, halbierte Knoblauchzehen, Oliven und den Feta als ganzes Stück drumherum verteilen. Die restliche Zitrone in Scheiben schneiden und dazugeben.
Hähnchen auf das Blech setzen. Kirschtomaten am Zweig, halbierte Knoblauchzehen, Oliven und den Feta als ganzes Stück drumherum verteilen. Die restliche Zitrone in Scheiben schneiden und dazugeben.
4
Im Ofen garen In der Heißluftfritteuse garen
Das Blech in den Ofen schieben und 35–40 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist und der Feta leicht gebräunt ist. Das Blech in die Heißluftfritteuse schieben und 28-32 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist und der Feta leicht gebräunt ist.
Das Blech in den Ofen schieben und 35–40 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist und der Feta leicht gebräunt ist. Das Blech in die Heißluftfritteuse schieben und 28-32 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist und der Feta leicht gebräunt ist.
5
Servieren Servieren
Direkt aus dem Ofen servieren. Den Feta am Tisch zerbröseln und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Dazu passt knuspriges Ciabatta zum Auftunken. Direkt aus der Heißluftfritteuse servieren. Den Feta am Tisch zerbröseln und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Dazu passt knuspriges Ciabatta zum Auftunken.
Direkt aus dem Ofen servieren. Den Feta am Tisch zerbröseln und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Dazu passt knuspriges Ciabatta zum Auftunken. Direkt aus der Heißluftfritteuse servieren. Den Feta am Tisch zerbröseln und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Dazu passt knuspriges Ciabatta zum Auftunken.
Tipp
Für extra Aroma: Den Feta vor dem Backen mit Chiliflocken und etwas Honig beträufeln – das gibt eine wunderbare süß-scharfe Note!
M
Rezept von
Marco Gusto Bewertungen
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