Knuspriger Halloumi-Bowl mit Honig-Chili-Glasur und Kräutern
Goldener Halloumi trifft auf süß-scharfe Glasur und frische Kräuter – ein schneller Bowl voller Kontraste und Aromen.
Zubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 20 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Halloumi-Scheiben 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten, bis sie knusprig sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne Honig, Chiliflocken und Zitronensaft bei mittlerer Hitze 1 Minute köcheln lassen, bis eine glänzende Glasur entsteht.
Kirschtomaten in die Pfanne geben und 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Mit Salz würzen.
Spinat auf Schüsseln verteilen. Halloumi und Tomaten darauf anrichten. Mit Honig-Chili-Glasur beträufeln, frische Kräuter darüber streuen und mit Zitronenabrieb garnieren.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Halloumi-Scheiben 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten, bis sie knusprig sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Honig, Chiliflocken und Zitronensaft in den Mixtopf geben und zu einer glänzenden Glasur erhitzen. 1 Min./100 °C/Stufe 2
Die halbierten Kirschtomaten in der Pfanne 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Mit Salz würzen.
Minze und Basilikum von den Stielen zupfen und grob zerzupfen. Zitronenabrieb vorbereiten.
Baby-Spinat auf vier Schüsseln verteilen. Gebratenen Halloumi und geröstete Tomaten darauf anrichten. Mit der Honig-Chili-Glasur beträufeln, frische Kräuter darüber streuen und mit Zitronenabrieb garnieren.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Der Halloumi wird besonders knusprig, wenn du ihn vor dem Braten trocken tupfst. Serviere dazu warmes Fladenbrot oder Quinoa für eine sättigendere Mahlzeit.
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