Geröstete Rote-Bete-Bowl mit Orangen-Tahini und knusprigen Kichererbsen
Saftige Rote Bete trifft auf cremiges Orangen-Tahini und knusprige Kichererbsen – ein farbenfrohes, gesundes Bowl-Gericht voller Geschmack!
MEIN KOCHREZEPT TVJetzt läuftKIZubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 15 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
200°C → 180°C · Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Backofen auf 200°C vorheizen. Rote-Bete-Spalten mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und auf einem Backblech 25 Minuten rösten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Rote-Bete-Spalten mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und auf einem Backblech 20 Minuten rösten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
Kichererbsen trocken tupfen, mit Kreuzkümmel, Salz und 1 EL Olivenöl vermengen. In den letzten 15 Minuten der Röstzeit auf ein separates Blech geben und knusprig backen. Kichererbsen trocken tupfen, mit Kreuzkümmel, Salz und 1 EL Olivenöl vermengen. In den letzten 12 Minuten der Röstzeit auf ein separates Blech geben und knusprig backen.
Tahini mit Orangensaft, etwas Abrieb, 2 EL Wasser, Salz und einer Prise Pfeffer glatt rühren. Bei Bedarf mit mehr Wasser verdünnen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Babyspinat als Basis in Schüsseln verteilen. Geröstete Rote Bete darauf anrichten, mit knusprigen Kichererbsen toppen und großzügig mit Orangen-Tahini beträufeln. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Rote-Bete-Spalten mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
Kichererbsen trocken tupfen und mit Kreuzkümmel, Salz und 1 EL Olivenöl vermengen. Auf ein separates Backblech geben.
Backofen auf 200°C vorheizen. Rote Bete 25 Minuten rösten. Nach 10 Minuten das Blech mit den Kichererbsen dazugeben und beide zusammen weitere 15 Minuten backen, bis die Rote Bete weich und die Kichererbsen knusprig sind.
Tahini, Orangensaft, Orangenabrieb, 2 EL Wasser, Salz und eine Prise Pfeffer in den Mixtopf geben und zu einer cremigen Sauce verarbeiten. Bei Bedarf mehr Wasser zugeben. 30 Sek./Stufe 4
Babyspinat als Basis in Schüsseln verteilen. Geröstete Rote-Bete-Spalten darauf anrichten, mit knusprigen Kichererbsen toppen und großzügig mit Orangen-Tahini beträufeln. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Die Bowl schmeckt auch kalt hervorragend und eignet sich perfekt zum Meal-Prepping für die Woche. Für Extra-Crunch geröstete Sonnenblumenkerne oder Walnüsse hinzufügen.
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