Gegrilltes Zitronen-Hähnchen mit weißen Bohnen und Rucola
Saftiges Hähnchen trifft auf cremige Bohnen und frischen Rucola – ein mediterranes Fitness-Gericht voller Eiweiß und Geschmack.
Zubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 25 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Hähnchenbrust flach klopfen. Mit dem Saft einer Zitrone, 2 EL Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren. 10 Minuten ziehen lassen.
Eine Grillpfanne stark erhitzen. Hähnchen von jeder Seite 5-6 Minuten goldbraun braten, bis es durchgegart ist. Kurz ruhen lassen.
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Fein gehackten Knoblauch kurz anschwitzen. Bohnen dazu, mit Zitronenschale würzen und 3 Minuten warm schwenken.
Warme Bohnen auf Teller verteilen, frischen Rucola darauf geben. Hähnchen in Streifen schneiden und anrichten. Mit Parmesan-Spänen, Zitronenspalten und einem Schuss Olivenöl servieren.
600 g Hähnchenbrustfilet flach klopfen.
Hähnchen mit dem Saft einer der 2 Bio-Zitronen, 2 EL natives Olivenöl extra, 1 TL getrockneter Oregano, Salz und Pfeffer marinieren. 10 Minuten ziehen lassen.
4 Zehen Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern. 3 Sek./Stufe 7
2 EL natives Olivenöl extra, 2 Dosen weiße Cannellini-Bohnen (je 400 g, abgetropft) und Zitronenschale der zweiten Bio-Zitrone in den Mixtopf geben. Salzen und pfeffern. 3 Min./100 °C/Stufe 1/Linkslauf
Währenddessen eine Grillpfanne stark erhitzen. Mariniertes Hähnchen von jeder Seite 5-6 Minuten goldbraun braten, bis es durchgegart ist. Kurz ruhen lassen.
Warme Bohnen auf Teller verteilen, 150 g frischen Rucola darauf geben. Hähnchen in Streifen schneiden und anrichten. Mit 30 g Parmigiano Reggiano als Späne, Zitronenspalten der verwendeten Zitronen und einem Schuss Olivenöl servieren.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Für noch mehr Aroma das Hähnchen am Vorabend marinieren. Die Bohnen schmecken auch kalt als Meal-Prep-Lunch fantastisch!
Bewertungen
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Das könnte dir auch gefallen
Ähnliche Rezepte die du lieben wirst
