Gegrilltes Ofenblech mit Zitronen-Rosmarin-Hähnchen und mediterranem Gemüse
Ein unkompliziertes Ofenblech voller Aromen – saftiges Hähnchen mit knusprigem Gemüse, perfekt für entspannte Abende.
MEIN KOCHREZEPT TVJetzt läuftKIZubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 15 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
220°C → 200°C · Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Backblech bereitstellen. Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Ein großes Backblech bereitstellen.
Zucchini in dicke Halbmonde schneiden, Paprika in breite Streifen. Knoblauch mit der flachen Messerseite andrücken. Eine Zitrone in Scheiben schneiden, die andere halbieren.
Hähnchenkeulen mit Olivenöl einreiben, großzügig salzen und pfeffern. Rosmarinnadeln von den Zweigen streifen und über das Fleisch verteilen. Den Saft einer halben Zitrone darüber pressen.
Gemüse, Zitronenscheiben und Knoblauch auf dem Blech verteilen, leicht salzen. Hähnchenkeulen mit der Hautseite nach oben daraufsetzen. Kirschtomaten dazwischen verteilen.
Das Blech für 35-40 Minuten in den Ofen geben, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Nach der Hälfte der Zeit das Gemüse einmal wenden. Das Blech für 28-32 Minuten in die Heißluftfritteuse geben, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Nach der Hälfte der Zeit das Gemüse einmal wenden.
Mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln und direkt vom Blech servieren. Dazu passt frisches Brot zum Auftunken der Säfte.
Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Backblech bereitstellen.
2 Zucchini in dicke Halbmonde schneiden, 1 rote Paprika in breite Streifen schneiden. 6 Zehen Knoblauch mit der flachen Messerseite andrücken. 1 der 2 Zitronen in Scheiben schneiden, die andere halbieren.
800 g Hähnchenkeulen mit Knochen mit 4 EL nativem Olivenöl extra einreiben, großzügig salzen und pfeffern. Rosmarinnadeln von 4 Zweigen frischem Rosmarin streifen und über das Fleisch verteilen. Den Saft einer halben Zitrone darüber pressen.
Gemüse, Zitronenscheiben und Knoblauch auf dem Blech verteilen, leicht salzen. Hähnchenkeulen mit der Hautseite nach oben daraufsetzen. 400 g Kirschtomaten am Zweig dazwischen verteilen.
Das Blech für 35-40 Minuten in den Ofen geben, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Nach der Hälfte der Zeit das Gemüse einmal wenden.
Mit dem Saft der restlichen Zitronenhälfte beträufeln und direkt vom Blech servieren. Dazu passt frisches Brot zum Auftunken der Säfte.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Für extra Knusprigkeit das Hähnchen die letzten 5 Minuten unter dem Grill bräunen. Wer mag, kann eine Handvoll schwarze Oliven hinzufügen.
Bewertungen
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Das könnte dir auch gefallen
Ähnliche Rezepte die du lieben wirst
