Gegrillte Rindersteak-Streifen mit Kräuter-Hüttenkäse und Paprika-Salat
Saftige Rindersteakstreifen vom heißen Grill mit cremigem Kräuter-Hüttenkäse und knackigem Paprika-Salat – pures Protein-Powerpaket!
MEIN KOCHREZEPT TVJetzt läuftKIZubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 20 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Die Rindersteaks aus dem Kühlschrank nehmen und 15 Minuten Zimmertemperatur annehmen lassen. Mit Olivenöl einreiben und kräftig mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Petersilie fein hacken, Knoblauch pressen und beides mit dem Hüttenkäse vermengen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken – das gibt den perfekten Protein-Kick!
Paprikaschoten waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Mit einem Schuss Olivenöl, Zitronensaft und restlicher Petersilie vermengen.
Den Grill auf höchste Stufe vorheizen. Die Steaks 2-3 Minuten pro Seite scharf angrillen – wir wollen eine knusprige Kruste und ein saftiges Inneres! Kurz ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.
Die heißen Steakstreifen auf dem Paprika-Salat anrichten und großzügig den Kräuter-Hüttenkäse dazu geben. Mit extra Petersilie garnieren und sofort servieren!
Petersilie grob gezupft und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen. 5 Sek./Stufe 7
Hüttenkäse in den Mixtopf geben, die zerkleinerten Kräuter und Knoblauch hinzufügen. Zitronensaft nach Geschmack, Salz und Pfeffer zugeben und vermengen. 20 Sek./Stufe 3/Linkslauf
Paprikaschoten waschen, entkernen und von Hand in feine Streifen schneiden. Mit einem Schuss Olivenöl, Zitronensaft und etwas der beiseite gestellten Petersilie vermengen.
Rindersteaks mit Olivenöl einreiben und kräftig mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Den Grill auf höchste Stufe vorheizen. Steaks 2–3 Minuten pro Seite scharf angrillen, bis eine knusprige Kruste entsteht. Kurz ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.
Die heißen Steakstreifen auf dem Paprika-Salat anrichten, großzügig den Kräuter-Hüttenkäse dazu geben und mit restlicher Petersilie garnieren.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Für noch mehr Röstaromen die Paprikastreifen kurz mit auf den Grill werfen – das gibt eine fantastische rauchige Note und macht den Salat zum absoluten Highlight!
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