Gegrillte Haehnchenbruststreifen mit Sriracha-Honig-Glasur und Edamame-Bowl
Zarte Hähnchenstreifen vom Grill mit würziger Sriracha-Honig-Glasur, knackigem Edamame und frischem Sesam. Pure Proteinpower mit Asia-Kick!
MEIN KOCHREZEPT TVJetzt läuftKIZubereitung
KI Eigene Schrittfolge für den Mixtopf, mit KI erstellt · rund 18 Min. Arbeitszeit. Schritte ohne Geräteangabe geschehen von Hand.
Passt zu TM5TM6TM7
Zeigt die Schritte einzeln, wie am Gerät. Gedacht für den TM5: Eigene Kreationen führt er nicht selbst durch die Zubereitung.
Zeiten rund 20 % kürzer. Richtwerte — Geräte unterscheiden sich stark, deshalb bitte zwischendurch prüfen und ggf. in Chargen garen.
Hähnchenbrustfilets in dicke Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Grill oder Grillpfanne auf hohe Hitze vorheizen.
Sriracha, Honig und Sojasauce in einer Schüssel gut vermischen. Die Hälfte der Glasur beiseite stellen.
Hähnchenstreifen 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind. In den letzten 2 Minuten mit der Hälfte der Glasur bestreichen und karamellisieren lassen.
Edamame in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren, abgießen und warm halten.
Jasminreis in Schüsseln verteilen, gegrillte Hähnchenstreifen darauf legen, Edamame dazu geben. Mit restlicher Glasur beträufeln, mit geröstetem Sesam und in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln toppen.
Hähnchenbrustfilets in dicke Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und beiseite stellen.
Sriracha-Sauce, Honig und Sojasauce in den Mixtopf geben und vermischen. Die Hälfte der Glasur in eine kleine Schüssel umfüllen und beiseite stellen. 20 Sek./Stufe 4
Mixtopf ausspülen. 500 g Wasser einfüllen und Edamame in den Varoma-Einsatz geben. Varoma aufsetzen und dämpfen. 4 Min./Varoma/Stufe 1
Während die Edamame dämpfen, Grillpfanne auf hohe Hitze erhitzen. Hähnchenstreifen 3-4 Minuten pro Seite grillen. In den letzten 2 Minuten mit der Hälfte der Glasur bestreichen und karamellisieren lassen.
Gekochten Jasminreis in Schüsseln verteilen, gegrillte Hähnchenstreifen und Edamame darauf anrichten. Mit restlicher Glasur beträufeln, mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebelringen toppen.
Dieser Schritt geschieht von Hand.
Für extra Crunch die Hähnchenstreifen vor dem Grillen kurz in Sesamöl wenden. Wer es schärfer mag, gibt noch ein paar Chiliflocken drüber!
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